Pay in 4 interest-free payments of $30.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
symbolisant ainsi un statut particulier
Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Sa lame présente un dos droit
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Vert 170mm Higonokami symbolisant ainsi un statut particulierLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
